
南京一家面包店,把每日剩余、尚可食用的隔夜面包放在店门口,供外卖骑手免费自取,这件事在网上引发广泛热议。
店家初衷十分暖心,既减少食物浪费,又体谅奔波在外的骑手,这份朴素善意值得肯定。不少网友为商家点赞,认为这是城市里难得的烟火温情。
但律师提醒,善意不等于没有法律风险。
商家免费赠送食品,不能以“免费”为由免除食品安全责任,现实中潜藏多重法律隐患,需要商家高度重视 ,防患于未然。
一、食品安全侵权赔偿风险
很多人存在误区:东西是白送的,吃坏肚子和商家无关。但根据最高人民法院相关司法解释,食品即便属于免费赠送,经营者同样要对食品质量安全承担责任,不能以未收取费用作为免责理由 。
如果隔夜面包存放不当发生变质、霉变,骑手食用之后出现腹痛、腹泻等身体不适,商家需要承担民事赔偿责任,赔偿医疗费、误工费等损失。倘若食品不符合安全标准,食用者还可以主张价款十倍或者损失三倍的赔偿金,赔偿金不足一千元的按一千元计算。
这里要区分:面包没有超过保质期、仍具备食用条件,和已经变质、过期是两回事。
二、食品储存与告知义务风险
“隔夜面包”不等于一定安全。面包属于高水分食品,受气温、存放环境影响很大。放在室外公共区域,风吹日晒、蚊虫污染,很容易发生变质。商家仅仅张贴告示,只说明是隔夜面包,但是没有做好避光、防尘、保鲜存放,没有定时检查面包状态,一旦出现食品污染,商家存在过错。
法律上,商家需要尽到如实告知义务。虽然店家标注了“骑手专供、隔夜面包”,但如果面包已经出现肉眼难以分辨的变质,没有及时清理,依旧要承担责任。如果取食人员并非骑手,普通路人随意拿取食用,一旦发生身体损害,商家同样难以完全规避责任 。
三、取证与纠纷处置风险
免费自取模式,没有登记领取人员信息。一旦发生食用后身体不适,会出现举证难题。食用者很难证明自己的病症就是吃了这家店的面包导致。即便如此,一旦产生纠纷,商家仍要投入大量时间、精力去应诉、调解,耗费经营成本。
同时,也会出现现实矛盾:如果出现非骑手大量哄抢面包,真正需要的骑手拿不到;部分人把面包拿走之后,存放多日再食用,之后发生问题,反过来向商家追责,这类情况会给商家带来不必要的纠纷困扰。
四、营销带来的舆论与商誉风险
这件事意外走红网络,客观上给店铺带来流量。虽然商家表示并非营销炒作,但社会舆论会对这件事持续关注。
一旦后续出现食品安全问题,不仅要承担法律赔偿,还会严重损害店铺口碑,善意的举动反而会反噬自身经营。
律师给出的实操建议:
严格把控食品质量,绝不赠送已经过期、变质的面包,只提供仍在保质期内、状态完好的剩余面包;
优化存放条件,避免露天放置造成污染,定时巡检,及时清理已经不适合食用的面包;
完善提示标识,清晰写明食品属性、食用提示,明确适用人群;
可以留存简单的记录,做好风险防控,必要时可以参考国内公益食物捐赠的成熟模式,尽量降低法律风险。
总之,商家的善意值得赞许,但行善也要守住法律底线。免费不等于免责,善意的举动,只有建立在安全合规的基础之上,才能够长久持续下去。
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文章来源参考:政府头条-晚上出的事故第二天可以报保险吗,保险过了一天出车祸
内容投稿:吕君小
内容审核:袁红梅律师
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