食品经营许可证怎么办理呢，食品经营许可证怎么办理呢需要多久

很多想开餐饮店、零食店、外卖店、食品电商的创业者，都需要办理食品经营许可证。不少人因为不熟悉流程、场地不达标，出现反复补材料、现场核查不通过的情况，耽误开店营业进度。本文整理通用办理条件、所需材料、完整办理流程以及常见踩坑点，供各位创业者参考。

一、哪些场景需要办理食品经营许可证

需要办证：餐馆、小吃店、奶茶饮品店、便利店、生鲜商超、线上售卖散装食品、冷藏冷冻食品、熟食、自制饮品等。

提示：只销售预包装食品，多数地区实行备案制，无需办理食品经营许可证，不要混淆许可和备案，避免白白提交申请被退回。

二、办理前置基础条件

1. 先办营业执照，遵循先照后证原则，营业执照经营范围包含对应食品经营相关类目，个体工商户、有限公司均可申请。
2. 具备真实固定经营场所，地址尽量和营业执照注册地址保持一致；场地环境整洁，远离污染源；住宅性质房屋一般无法通过核查。
3. 具备配套设施：消毒、通风、冷藏冷冻、防蝇、防鼠、防尘、垃圾存放等设备；餐饮类需要合理布局，做到生熟分开，避免交叉污染。
4. 配备专职或兼职食品安全管理人员，从业人员持有有效健康证。
5. 建立食品安全管理制度：进货查验、从业人员健康管理、食品安全自查、事故处置等制度文件。

三、必备申请材料清单

1. 食品经营许可申请书
2. 营业执照副本
3. 经营场所产权证明、租赁合同等场地材料
4. 经营场所平面布局图，标注设备、操作台、仓库、洗消区域位置
5. 全套食品安全管理制度文件
6. 从业人员健康证
7. 委托代办的，需要提供授权委托书以及代办人身份证

四、完整办理步骤

1. 前期自查准备 对照要求完善场地硬件，绘制平面布局图，整理全部申请材料，核对营业执照经营范围是否匹配经营项目。
2. 提交申请 两种渠道：①当地政务服务网线上填报上传资料；②前往辖区市场监督管理局政务窗口线下递交纸质材料。
3. 材料初审 工作人员审核提交资料，材料不全、信息有误，会通知补正修改；材料审核通过后，进入下一环节。
4. 现场核查（关键环节）

• 仅销售预包装食品（备案）一般不现场核查；
• 餐饮、熟食、散装食品、冷藏冷冻食品销售，监管人员会上门实地核验场地、设备、布局是否达标。 核查不通过，会给出整改意见，限期整改完成后重新复核。

5. 审批发证 核查合格，市场监管部门作出准予许可决定；审批通过后，可选择窗口领取证书或者邮寄送达；不予许可会书面告知原因。

法定办理时限一般受理后 10 个工作日左右，各地政务承诺时限略有差异国家市场监...。

五、高频踩坑注意事项

1. 经营项目勾选一定要准确，做凉菜、生食、自制饮品对应类目要勾选完整，漏选后期经营会存在合规风险。
2. 不要使用虚拟地址、集群注册地址申请，食品经营许可要求真实可实地核查的经营场地。
3. 装修阶段就要按照核查标准规划后厨布局，不要装修完工之后才发现布局不达标，造成返工损失。
4. 拿到证书并不是一劳永逸，证书有效期 5 年，到期前需要申请延续；经营地址、项目发生变更，要及时办理许可变更手续。
5. 线上做外卖电商，同样要遵守许可要求，不是只开网店就不需要实体场地。

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文章来源参考：政府头条-食品经营许可证该如何办理，食品经营许可证办理步骤图解

内容投稿：郝安

内容审核：崔圣光律师

• 食品经营许可证办理步骤图解

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